Koude luxe hapjes

Koude luxe hapjes

 

Komkommernestje met forelmousse en appelsalade € 2,50
Tartaar van  gerookte zalm met Hollandse garnalen en peterselieroom € 2,50
Glaasje rillette van zalm en pesto van spinazie € 2,50
Panna cotta kokosmelk, mango-ananassalsa en gamba € 2,50
Glaasje grote garnalen met knoflookmayonaise € 2,00
“Pokébowl” verse tonijn met rijst en wakamé € 2,50
Gravad lachs, haring en Hollandse garnaaltjes € 2,60
Gemarineerde zalm op salade van limoencouscous € 2,00
Glaasje rivierkreeftjessalade met safraanmayonaise € 2,50
Glaasje salade van gerookte makreel € 2,00
Gerookte makreelmousse met wasabi op zeewiersalade en zalmeitjes € 2,40
Tartaar van verse tonijn op salade van avocado en asperges € 2,50
Vitello tonato, kalfsmuis met tonijnmayonaise € 2,50
Vitello ruccolapesto, kalfmuis met ruccolapesto € 2,50
Rundercarpaccio met tomaat-mozzarellasalsa € 2,75
Rundercarpaccio traditioneel € 2,50
Hertencarpaccio met paddenstoelen en tijmdressing € 3,50
Pancetta met boerenpaté en gekarameliseerde sjalot € 2,10
Parmaham met meloen € 1,40
Gerookte kipsalade met guacamole en nacho’s € 2,00
Tartaar Iers kogelbief, asperges van het seizoen en truffelmayonaise € 2,50
Hartige tiramisu met serranoham, tomaatjes en pesto € 3,20
Glaasje waldorfsalade € 1,75
Glaasje pittige tabouleh salade € 1,75
Torentje van geitenkaas en salade € 2,00
Glaasje mousse van groene asperge, kwarteleitje en asperges € 2,10
Tartaar van gemarineerde biet, geitenkaas en salade € 2,10

Terug naar overzicht

Voedselallergie?

Geeft u bij uw aanvraag aan dat u een voedselintolerantie heeft, dan houd ik daar rekening mee in het menu of met de bereidingswijze. Lees meer over de mogelijkheden.

Meer informatie