Diner Famiglia Italiana
We zien het op films en in reclame. Lange tafel(s), mooi gedekt, en met zijn allen genieten van elkaar en lekker eten en drinken. Het diner Famiglia Italiana. Dat kan ook bij u in de tuin of binnen, of op een andere locatie. Famiglia Italiana is geschikt voor groepen vanaf 25 personen. Bij een kleiner gezelschap zal het menu aangepast worden.
Kosten 30,25 p.p.
We beginnen met op de tafels Italiaanse antipasti te zetten, waarvan de gasten zelf kunnen kiezen en nemen. Met o.a. gevulde pepers, papadew, gemarineerde olijfjes, serranoham, chorizo, salami, dadels, bruchetta’s, brood, pesto, tapenade, en kruidenboter.
Daarna de primi;
De gasten krijgen een bordje met heerlijke risotto, en hierbij komen op tafel;
Knoflookgarnalen in romescosaus,
Mosselen, pittig gebakken met knoflook, courgette en tomaat
Kipstukjes in romige sherrysaus
Voor de secondi en contorni zet ik op tafel schalen met;
Aardappeltjes met rozemarijn en knoflook
Pasta met olijfolie en basilicum
Zalm in een romige saus met gedroogde tomaat
Gevulde minipaprika’s
Toscaans rundvlees
Diverse salades
Tenslotte zal er dolci, zoete nagerechten en fruit geserveerd worden waar de gasten nog van na kunnen genieten.
Voor de liefhebbers zal er dan ook koffie of thee geschonken worden.
Bij dit festijn wordt, afhankelijk van het aantal gasten, bedienend personeel en de kok extra berekend. Zij zullen er alles aan doen om jullie een heerlijke middag/avond te bezorgen.
Geeft u bij uw aanvraag aan dat u een voedselintolerantie heeft, dan houd ik daar rekening mee in het menu of met de bereidingswijze. Lees meer over de mogelijkheden.