Koude luxe hapjes

Koude luxe hapjes

 

Komkommernestje met forelmousse en appelsalade € 2,70
Tartaar van  gerookte zalm met Hollandse garnalen en peterselieroom € 2,70
Panna cotta van kokosroom, mango-ananassalsa en gamba € 3,60
Glaasje grote garnalen met knoflookmayonaise € 2,25
“Pokébowl” met o.a. verse tonijn, mango,  rijst en wakamé € 3,20
Gravad lachs, haring en Hollandse garnaaltjes € 3,50
Gemarineerde zalm op salade van limoencouscous € 2,40
Glaasje rivierkreeftjessalade met safraanmayonaise € 2,50
Glaasje salade van gerookte makreel € 2,40
Gerookte makreelmousse met wasabi op zeewiersalade en zalmeitjes € 3,00
Tartaar van verse tonijn op salade van avocado en asperges € 3,00
Vitello tonato, kalfsmuis met tonijnmayonaise € 2,85
Vitello ruccolapesto, kalfmuis met ruccolapesto € 2,70
Rundercarpaccio met tomaat-mozzarellasalsa € 2,85
Rundercarpaccio traditioneel € 3,00
Hertencarpaccio met paddenstoelen en tijmdressing € 5,50
Pancetta met boerenpaté en gekarameliseerde sjalot € 2,75
Parmaham met meloen € 1,80
Gerookte kipsalade met guacamole en nacho’s € 2,00
Tartaar Iers kogelbief, asperges van het seizoen en truffelmayonaise € 3,00
Glaasje waldorfsalade € 2,00
Glaasje pittige tabouleh salade € 2,00
Torentje van geitenkaas en salade € 2,20
Glaasje mousse van groene asperge, kwarteleitje en asperges € 2,50
Tartaar van gemarineerde biet, geitenkaas en salade € 2,50

Terug naar overzicht

Voedselallergie?

Geeft u bij uw aanvraag aan dat u een voedselintolerantie heeft, dan houd ik daar rekening mee in het menu of met de bereidingswijze. Lees meer over de mogelijkheden.

Meer informatie